既然数据库中有许多资料都是已数字的型态存在，一个很重要的用途就是要能够对这些数字做一些运算，例如将它们总合起来，或是找出它们的平均值。SQL 有提供一些这一类的函数。它们是： 

AVG (平均)  
COUNT (计数)  
MAX (最大值)  
MIN (最小值)  
SUM (总合)  

运用函数的语法是： 
SELECT "函数名"("栏位名") FROM "表格名" 

举例来说，若我们要由我们的示范表格中求出 Sales 栏位的总合 
Store_Information 表格 
store_namesalesdate 
Los Angeles$1500jan-05-1999 
San Francisco$300jan-08-1999 
Boston$700jan-08-1999 

我们就打入 
SELECT SUM(Sales) FROM Store_Information 
结果: 
SUM(Sales)  
$2750  

$2750 代表所有 Sales 栏位的总合: $1500 + $250 + $300 + $700. 

　　除了函数的运用外，SQL 也可以做简单的数学运算，例如加(+)和减(-)。对于文字类的资料，SQL 也有好几个文字处理方面的函数，例如文字相连 (concatenation)，文字修整 (trim)，以及子字串 (substring)。不同的数据库对这些函数有不同的语法，所以最好是参考您所用数据库的信息，来确定在那个数据库中，这些函数是如何被运用的。